馬鈴薯對(duì)糖尿病患者有益嗎
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問(wèn)題描述：
我得了糖尿病家里人跟我說(shuō)讓我多吃馬鈴薯對(duì)我有好處，為什么馬鈴薯對(duì)糖尿病有益?
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
馬鈴薯能和胃健脾益氣，還有解毒、消炎的功效，可以預(yù)防潰瘍病，慢性胃炎，習(xí)慣性便秘和皮膚濕疹等病。馬鈴薯中大量的黏體蛋白質(zhì)，豐富的鉀、泛酸等物質(zhì)，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、以及心血管病，馬鈴薯含有的多酚化合物，具有抗血糖癥的作用。
