孕婦不能吃的三種野菜？
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孕婦不能吃的三種野菜？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
野菜養(yǎng)分豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質(zhì)高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多。以蕨菜為例，其鐵質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。再說馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是橘子的10倍，超過芹菜與白菜。至于葉酸，每100克紅莧菜葉葉酸含量高達(dá)420微克，超過栽培蔬菜中含葉酸之冠的菠菜。
