有傷口可以吃韭菜嗎
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有傷口可以吃韭菜嗎
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
通常情況下，有傷口可以適量吃韭菜，但要注意食用量和烹飪方式。韭菜富含維生素C、維生素B、粗纖維、胡蘿卜素、碳水化合物和礦物質(zhì)，具有很好的營養(yǎng)成分。同時(shí)，韭菜具有溫中散寒、活血化瘀的功效，對(duì)于促進(jìn)傷口愈合有一定作用，所以，有傷口可以適量吃韭菜。生韭菜中含有較多的纖維素，生食可能導(dǎo)致腸道刺激，加重傷口疼痛。建議烹飪后再食用，烹飪過程中可以去除部分纖維素，減輕腸道負(fù)擔(dān)。盡量選擇新鮮韭菜，新鮮韭菜營養(yǎng)價(jià)值高，口感鮮嫩，避免食用發(fā)黃、干枯、有蟲害的韭菜。在食用韭菜前，要洗凈雙手和韭菜，避免細(xì)菌污染傷口。韭菜可以與蝦、雞蛋等食材搭配，具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)腎行氣的作用。還可以搭配食用富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃等，有助于傷口愈合。患者平時(shí)應(yīng)保持傷口清潔干燥，避免感染?；颊呷缬胁贿m現(xiàn)象，建議及時(shí)到醫(yī)院就診，對(duì)癥治療。
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