糖尿病吃什么面食好
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糖尿病吃什么面食好
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王俊宏 江蘇省人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病患者吃低糖的面食比較好。一般情況下，常見(jiàn)的低糖的面食有蕎麥面、玉米面等。一、蕎麥面蕎麥面是由蕎麥制成的一種面粉，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、膳食纖維以及鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且蕎麥面屬于一種粗糧，升糖指數(shù)比較低，所以患有糖尿病的患者也可以適量地進(jìn)食。二、玉米面玉米面中含有大量的不飽和脂肪酸、卵磷脂和亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用以后能夠達(dá)到增強(qiáng)飽腹感的效果，在一定程度上還可以輔助減肥瘦身。同時(shí)玉米面中的含糖量也比較低，因此糖尿病患者也可適量食用。除此之外，糖尿病患者還可選擇燕麥面、高粱面等食物作為主食進(jìn)行食用。在日常生活中，建議糖尿病患者注意飲食健康，避免攝入過(guò)多含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。如果出現(xiàn)血糖異常升高或不適癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診治療。
