土豆吃多了是不是食物中毒了
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土豆吃多了是不是食物中毒了
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杜永杰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
通常情況下，如果食用過多土豆，并未出現(xiàn)不適癥狀，則一般不是食物中毒。但如果出現(xiàn)了腹痛、腹瀉等胃腸道反應時，則可能是發(fā)生了食物中毒。1、不是：土豆中含有豐富的蛋白質和維生素B6以及膳食纖維，可以補充身體所需的營養(yǎng)物質，在日常生活中適當進食一些不會對身體健康造成影響，也不會導致食物中毒的情況發(fā)生；2、是：由于土豆中含有一種生物堿叫做龍葵素，屬于一種有毒成分，若大量攝入可能會引起惡心嘔吐或者腹部疼痛等癥狀，甚至還會伴有呼吸困難或者是頭暈頭痛的現(xiàn)象，嚴重者會引起昏迷休克等情況的發(fā)生。因此在平時要避免一次性吃得太多，以免產生不良的影響。建議患者及時到醫(yī)院進行檢查診斷，明確具體的原因后采取針對性治療措施改善病情。同時還要注意飲食合理搭配，盡量以清淡易消化的食物為主，比如小米粥或南瓜粥等，能夠減少腸胃負擔，從而促進恢復。
