吃怎樣的食物會誘發(fā)鼻咽癌的
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吃怎樣的食物會誘發(fā)鼻咽癌的
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謝江強 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
導(dǎo)致鼻咽癌的食物比如腌制香腸、火腿以及腌制的其他動物食品，制作者為了使食品顏色好看，香味濃郁及防腐等的加工工藝需要，會認(rèn)為加入一些亞硝酸鹽作為食品添加劑，這樣也增加了產(chǎn)生亞硝酸胺的可能性，所以同時要控制這類食品的攝入。
