高血壓人早餐可以吃雞蛋嗎
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問題描述：
我奶奶前兩天去醫(yī)院檢查，說是患有高血壓，但是我奶奶之前每天在上都會(huì)吃雞蛋，高血壓人早餐可以吃雞蛋嗎?
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王俊宏 江蘇省人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
對于高血壓患者適宜的食品，一般是米飯、粥、面、葛粉、湯、芋頭；蛋白質(zhì)類的食品是牛肉、瘦豬肉、蛋、牛奶、奶制品；脂肪類適宜的是植物油；還有維生素、礦物質(zhì)食品，比如菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合、南瓜、茄子、黃瓜；水果類的有蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜，都是高血壓患者的適宜食品。雞蛋是優(yōu)質(zhì).蛋白，高血壓患者可以吃雞蛋，但由于蛋黃含膽固醇量比較高，如果當(dāng)血脂比較高的時(shí)候，可以只吃蛋清，不吃蛋黃。
