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麥芽糖漿糖尿病能吃嗎

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麥芽糖漿糖尿病能吃嗎

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朱欣佚
朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般可以適量食用麥芽糖漿。麥芽糖漿是由大麥或小米等谷物經(jīng)發(fā)芽制成的淀粉類食物。其主要成分為葡萄糖和麥芽糖,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品添加劑,在日常生活中常用于制作面包、糖果、糕點(diǎn)等食品。麥芽糖漿中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素,適當(dāng)食用能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且不會(huì)對(duì)血糖造成影響。糖尿病患者通常是可以適量食用麥芽糖漿的。但由于麥芽糖漿中含有的熱量比較高,如果長(zhǎng)期過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多,從而引起肥胖的情況發(fā)生。同時(shí),對(duì)于糖尿病患者還需要注意避免食用其他高糖的食物,如巧克力、奶油蛋糕等,以免加重病情。建議糖尿病患者在飲食上以低鹽、低脂、低糖為主,可適量進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,比如牛奶、雞蛋、瘦肉等,有助于增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)疾病的恢復(fù)。

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