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身體銅超標可能與遺傳代謝障礙、職業(yè)暴露、飲食攝入過量等因素有關。
威爾遜病是一種常染色體隱性遺傳病,會導致銅在肝臟和大腦等組織中異常蓄積。長期接觸含銅粉塵或溶液的冶金、電鍍行業(yè)從業(yè)者可能因職業(yè)暴露導致銅蓄積。過量食用動物肝臟、貝類等富銅食物或使用銅制炊具烹調(diào)酸性食物也可能增加銅攝入。銅超標早期可能僅表現(xiàn)為乏力、食欲減退,隨著病情進展可出現(xiàn)黃疸、腹水等肝功能損害癥狀,嚴重時甚至導致震顫、精神異常等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
日常應避免使用銅制餐具,減少動物內(nèi)臟攝入,職業(yè)暴露者需做好防護并定期監(jiān)測血銅水平。