獨(dú)蒜頭的功效與作用
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我前段時間嘴里發(fā)炎了，家里人讓多吃獨(dú)頭蒜，那獨(dú)蒜頭的功效與作用是什么？
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
獨(dú)蒜頭能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，因?yàn)樾迈r獨(dú)頭蒜中含有大量碳水化合物和植物蛋白，更含有豐富的粗纖維和多種對人體有益的微量元素，獨(dú)頭蒜還有大量的大蒜素和蒜氨酸，這些物質(zhì)都是天然藥用成分，他們具有超強(qiáng)的殺菌消炎能力的功效。
