冬至湯圓怎么吃健康
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冬至湯圓怎么吃健康
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
水煮湯圓口感滑而不膩，吃完糖圓之后喝碗湯，還具有原湯原湯化原食的有效的補(bǔ)充營養(yǎng)成分，水燒開后把湯圓放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)幾周，這樣不會粘鍋。倒水開始煮，待湯圓浮起后迅速改為慢火，否則湯圓不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不容易消化。
