木耳能泡多久有毒
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問題描述：
今天我女兒要吃炒木耳，我準備給她做，但是聽說鄰居說，木耳泡時間長會有毒，木耳泡多久有毒？
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朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
一般木耳浸泡不要超過八小時，如果用溫水浸泡不要超過四小時，浸泡木耳本身沒有毒，但是木耳在浸泡的過程中有可能因為外界的因素產生毒素，比如高溫的因素，細菌、霉菌等微生物浸入等。
