乙肝患者不能吃哪些蔬菜
| 1人回答
問(wèn)題描述：
上周的時(shí)候我體檢，檢查出有乙肝病，醫(yī)生說(shuō)要注意飲食，這病不能吃哪些蔬菜？
全部回答共1條回答
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
乙肝不能吃的蔬菜有，香菇，過(guò)度浸泡香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，如果用水浸泡或過(guò)度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分。還有炒豆芽菜欠火，因?yàn)槎寡恐泻幸鹊鞍酌敢种苿┑扔泻ξ镔|(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。還有胡蘿卜與酒同飲可在肝臟中產(chǎn)生毒素。
