五谷雜糧的功效和作用
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五谷雜糧的功效和作用
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
五谷雜糧的功效和作用如下：第一，可以改善便秘。五谷雜糧中含有比較多的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，縮短糞便在腸道中的停留時間，可以改善腸道的環(huán)境，還可以改善便秘。二、可以調節(jié)血脂。五谷雜糧中含有一些不飽和脂肪酸，可以促進中性或者酸性的膽固醇隨著糞便排出。還可以抑制肝臟中蛋白質和脂肪的合成，能夠降低血液中甘油三酯和膽固醇的密度，可以增加高密度脂蛋白的數量，起到降低血脂的作用。三、五谷雜糧中的營養(yǎng)物質比較多，可以達到人體內所需的營養(yǎng)物質，而且還有利于患糖尿病的人控制血糖。
