痛風(fēng)可以吃蠶豆嗎
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我朋友最近得了痛風(fēng)，想送給他一些蠶豆，不知道能不能吃，想問一下痛風(fēng)可以吃蠶豆嗎?
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葉奎 天津市第四中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)可以食用蠶豆，但是在痛風(fēng)發(fā)作的急性期，這個(gè)時(shí)候不要吃蠶豆。因?yàn)樾Q豆它屬于富含中等嘌呤的食物，每100克蠶豆中大約含有嘌呤25mg-150mg。在急性期服用蠶豆，有可能會(huì)誘發(fā)尿酸的水平波動(dòng)，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作時(shí)間延長。而在痛風(fēng)的緩解期，就是發(fā)作間歇期，病人尿酸水平比較正常，在這個(gè)時(shí)候可以適量地食用蠶豆，但是也不要大量吃。
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