病理組織學(xué)上有廣泛的肝細(xì)胞壞死、殘存肝細(xì)胞結(jié)節(jié)性再生、結(jié)締組織增生與纖維隔形成,導(dǎo)致肝小葉結(jié)構(gòu)破壞和假小葉形成,肝臟逐漸變形、變硬而發(fā)展為肝硬化。喜歡吃韭菜和肝硬化沒(méi)有絕對(duì)相關(guān)性,肝硬化的人群吃韭菜是沒(méi)有太大影響,但不能過(guò)度,最好是選擇尋常的一些維生素c含量高的綠色蔬菜,還有動(dòng)物植物的優(yōu)質(zhì)蛋白,減少油膩辛辣生冷刺激食品的接觸,像煙酒之類肯定不能夠再接觸了。肝硬化是臨床常見(jiàn)的慢性進(jìn)行性肝病,由一種或多種病因長(zhǎng)期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害。在我國(guó)大多數(shù)為肝炎后肝硬化,少部門為酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。