巨幼細胞性貧血患者飲食要注意什么
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巨幼細胞性貧血患者飲食要注意什么
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葉奎 天津市第四中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
巨幼細胞性貧血患者的飲食中，建議在日常生活中要正確地攝入葉酸和維生素B12富含的食品，盡量不要飲酒。原因如下：1、患者往往是因為缺乏了葉酸和維生素B12導致的巨幼細胞性貧血，天然葉酸廣泛地存在于動植物的食品當中，尤其是以酵母、動物肝臟、綠葉蔬菜當中的含量比較多，如果食物當中缺乏新鮮的蔬菜，或過度的烹煮或腌制等都可以使葉酸丟失了。2、乙醇，也就是酒精類，它可以干擾葉酸的代謝，所以酗酒的人常常會有葉酸的缺乏。3、維生素B12的主要食物來源包括動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、海鮮、雞蛋、牛奶、乳制品等，可以多攝入這些食物。
