糖尿病人能吃甜食嗎？
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糖尿病人能吃甜食嗎？
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畢葉 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病人一般不建議吃甜食，但血糖控制穩(wěn)定時可少量食用低升糖指數(shù)食物。
甜食通常含有大量精制糖，會快速升高血糖水平，增加胰島負(fù)擔(dān)。對于血糖控制不佳的糖尿病患者，攝入甜食可能導(dǎo)致血糖劇烈波動，誘發(fā)口渴、多尿、視力模糊等急性癥狀，長期可能加重血管和神經(jīng)損傷。但若患者血糖長期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇代糖食品或天然甜味劑制作的甜點，如用赤蘚糖醇烘焙的糕點，同時需嚴(yán)格控制在每日碳水化合物總攝入量范圍內(nèi)，并配合血糖監(jiān)測。
日常建議選擇草莓、藍(lán)莓等低糖水果替代甜食，烹飪時可用甜葉菊、羅漢果苷等天然代糖調(diào)味。
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