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腎衰竭吃什么食物好 推薦三種護腎食譜改善衰竭

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腎衰竭吃什么食物好 推薦三種護腎食譜改善衰竭

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周小鳳
周小鳳 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 副主任醫(yī)師

腎衰竭患者可以適量吃低蛋白米糊、清蒸冬瓜、西藍(lán)花炒蝦仁等食物,有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案,配合規(guī)范治療。

低蛋白米糊以藕粉、麥淀粉為主料,能減少含氮廢物產(chǎn)生,適合作為腎衰竭患者的主食替代品。清蒸冬瓜富含水分且鉀鈉含量低,有助于維持電解質(zhì)平衡,烹飪時不加鹽更符合低鹽飲食要求。西藍(lán)花炒蝦仁選用新鮮西藍(lán)花與少量優(yōu)質(zhì)蛋白的蝦仁清炒,既能補充必需氨基酸又避免過量蛋白質(zhì)攝入,注意蝦仁需焯水去磷后再烹調(diào)。

日常需嚴(yán)格限制高鉀、高磷食物如香蕉、堅果的攝入,每日飲水量應(yīng)根據(jù)尿量調(diào)整,同時定期監(jiān)測腎功能指標(biāo)。

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