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孕婦能吃奶油蛋糕嗎?

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孕婦能吃奶油蛋糕嗎?

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鄭志峰
鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦應(yīng)謹(jǐn)吃奶油蛋糕。奶油是西方國(guó)家及東方一些工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家人們的主要食物。從牛奶中提取奶油稱(chēng)天然奶油?,F(xiàn)在人們食用的奶油只有一小部分是天然奶油,絕大部分為第二代氫化奶油。它失去了植物油中的寶貴營(yíng)養(yǎng)成分亞油酸,又含有對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸。人造奶油中的反式脂肪酸會(huì)降低人體有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量,增加有害的低密度脂蛋白膽固醇。

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