孕婦能不能吃燒烤？
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孕婦能不能吃燒烤？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
孕期忌食燒烤。肉類經(jīng)過燒烤，里面的蛋白質(zhì)和氨基酸會被破壞，甚至會產(chǎn)生致癌物。另外，燒烤容易引起孕婦上火，對孕婦和胎兒都不利。燒烤是現(xiàn)代人喜愛的食物，但這些成分，尤其是肉類，在高溫下接觸燒烤后會造成蛋白質(zhì)流失，不建議孕婦和哺乳期婦女食用。
