為啥吃菠蘿舌頭疼
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為啥吃菠蘿舌頭疼
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王青 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
對于吃完鳳梨出現(xiàn)舌痛，可以在吃鳳梨之前先將鳳梨在鹽水中浸泡半小時左右再食用，因為鹽水能夠幫助抑制鳳梨中含有的甙類物質對口腔黏膜的刺激，從而防止吃完鳳梨以后出現(xiàn)舌頭疼痛、麻木。在吃完鳳梨以后出現(xiàn)舌頭刺痛，是因為鳳梨當中含有點甙類物質和菠蘿蛋白酶對口腔粘膜和舌頭表面的刺激造成的。菠蘿蛋白酶可以分解口腔蛋白質和刺激口腔、舌體粘膜造成舌頭疼痛以及麻木，甚至出現(xiàn)局部血管神經性水腫等過敏反應。
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