直腸癌和經(jīng)常吃熏魚有關(guān)嗎
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直腸癌和經(jīng)常吃熏魚有關(guān)嗎
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謝江強(qiáng) 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
直腸癌和經(jīng)常吃熏魚有一些關(guān)系。如果在平時飲食方面經(jīng)常性的去吃熏魚，就會導(dǎo)致致癌的病情。青魚主要是通過腌制、煙熏制作而成的，在這種食物里面所含有的亞硝酸鹽比較多，從而就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。而且一些化學(xué)成分以及防腐劑，在吃過以后對身體是沒有任何好處的，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較低。如果患有直腸癌，一定要及時去治療。
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