癥狀常不明顯,但在吞咽粗硬食物時(shí)可能有不同程度的不適感覺,研究表明食管癌跟飲食有一定的關(guān)系,吃過燙的過冷的食物,吃粗糙堅(jiān)硬的食物咀嚼不爛都是食管癌的誘因,食管癌患者體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高,合成代謝功能降低,營養(yǎng)失衡,所以對蛋白質(zhì)需求量增加,故應(yīng)保證患者每日攝入的總熱量,蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。根據(jù)你的消化能力,采取少量多餐,流質(zhì),軟食與硬食交替的形式進(jìn)餐。除蛋白質(zhì)的攝入外,一般以低脂肪,適量碳水化合物為主,注意補(bǔ)充維生素,無機(jī)鹽,纖維素等。