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平時(shí)吃鹽比較重會(huì)不會(huì)引起胃癌

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平時(shí)吃鹽比較重會(huì)不會(huì)引起胃癌

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謝江強(qiáng)
謝江強(qiáng) 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
平時(shí)吃鹽比較重,會(huì)提高患者患胃癌的幾率,但并不一定是指吃鹽多就會(huì)使患者出現(xiàn)胃癌這種疾病。根據(jù)研究提示,在生活中喜歡吃過多含鹽食物的人,患胃癌的幾率是普通人的兩倍。主要是由于食用高濃度的鹽能夠破壞患者體內(nèi)的胃黏液屏障,還能夠相應(yīng)的延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。在這種情況下,就能夠促進(jìn)致癌物質(zhì)進(jìn)入胃黏膜上皮的靶細(xì)胞內(nèi),從而增加患者患病的幾率。高鹽類的食物還能夠直接損傷患者的胃黏膜上皮,導(dǎo)致上皮出現(xiàn)再生性增殖的情況。

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