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膽管結(jié)石手術(shù)后能吃什么

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問(wèn)題描述:
膽管結(jié)石手術(shù)后能吃什么

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
膽管結(jié)石手術(shù)后可以食用清淡、易消化、低脂、富含維生素和纖維的食物,以幫助恢復(fù)消化功能并避免刺激膽管。以下從飲食選擇上總結(jié)了合理的飲食搭配和注意事項(xiàng)。
1、術(shù)后初期0-7天:選擇流質(zhì)和半流質(zhì)食物
手術(shù)后避免對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān),推薦以清湯、米湯、蔬菜泥、果汁等為主。可以飲用無(wú)刺激的溫水或溫開(kāi)水,幫助代謝廢物。流質(zhì)階段結(jié)束后,可逐步加入稀粥、嫩豆腐等半流質(zhì)食物,盡量避免油膩、硬質(zhì)、辛辣的食物。
2、術(shù)后中期7-14天:逐步增加軟質(zhì)、低脂飲食
膽管手術(shù)后消化能力尚未完全恢復(fù),此階段可以加入軟爛的食物,例如軟飯、蒸蛋、土豆泥、煮熟且細(xì)膩的蔬菜如胡蘿卜泥、南瓜泥,適量魚(yú)肉如鱈魚(yú)、清蒸鱸魚(yú)或去皮雞肉。脂肪攝入應(yīng)控制在每天總熱量的10%左右,避免油炸食品、肥肉、奶油等。
3、術(shù)后恢復(fù)期1個(gè)月后:加強(qiáng)纖維和維生素?cái)z入
恢復(fù)期的飲食相對(duì)多樣化,但仍需避免重油、高膽固醇食物。優(yōu)選富含膳食纖維的水果蔬菜如蘋果、香蕉、菠菜,全谷類食物如燕麥、糙米,瘦肉、雞蛋和優(yōu)質(zhì)植物蛋白如豆制品。此階段飲食目標(biāo)是恢復(fù)正常營(yíng)養(yǎng)攝入,并促進(jìn)消化系統(tǒng)功能逐漸恢復(fù)。
4、堅(jiān)決避免的食物
手術(shù)后需避免食用油炸食品、辛辣刺激性食物、高鹽腌制食品如咸菜、臘肉、過(guò)冷或過(guò)熱的飲品和高纖維堅(jiān)硬食物如堅(jiān)果、生蘿卜。
膽管結(jié)石手術(shù)后飲食的核心在于由流質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為正常飲食,同時(shí)低脂、清淡是關(guān)鍵。合理的飲食調(diào)整不僅有助于手術(shù)康復(fù),還能預(yù)防新的膽道問(wèn)題,建議根據(jù)身體恢復(fù)情況選擇適合的食物,必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師獲取專業(yè)指導(dǎo)。

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