甲狀腺癌的人可以吃小龍蝦嗎
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甲狀腺癌的人可以吃小龍蝦嗎
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陳健鵬 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
甲狀腺癌患者一般可以適量吃小龍蝦，但需注意烹飪方式和食用量。
小龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，有助于補充營養(yǎng)。其低脂特性對甲狀腺癌患者較為友好，且不含直接影響甲狀腺功能的成分。烹飪時應避免辛辣刺激的調(diào)味方式，選擇清蒸、白灼等低鹽低油做法。食用時需確保完全熟透，避免寄生蟲風險，單次攝入量控制在100-150克為宜。合并甲亢或碘代謝異常的患者，須在醫(yī)生指導下調(diào)整食用頻率。
日常飲食建議保持多樣化，避免長期單一攝入某種海鮮，定期監(jiān)測甲狀腺功能及尿碘水平。
