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甲狀腺癌的人可以吃小龍蝦嗎

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甲狀腺癌的人可以吃小龍蝦嗎

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陳健鵬
陳健鵬 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師

甲狀腺癌患者一般可以適量吃小龍蝦,但需注意烹飪方式和食用量。

小龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其低脂特性對(duì)甲狀腺癌患者較為友好,且不含直接影響甲狀腺功能的成分。烹飪時(shí)應(yīng)避免辛辣刺激的調(diào)味方式,選擇清蒸、白灼等低鹽低油做法。食用時(shí)需確保完全熟透,避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn),單次攝入量控制在100-150克為宜。合并甲亢或碘代謝異常的患者,須在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整食用頻率。

日常飲食建議保持多樣化,避免長(zhǎng)期單一攝入某種海鮮,定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能及尿碘水平。

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