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食物嘌呤含量一覽表

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問題描述:
我最近老是關(guān)節(jié)痛,檢查出來是患有痛風(fēng),不能吃嘌呤過高的食物,食物嘌呤含量高低是什么樣的呢?

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
每100克食物含嘌呤小于50毫克:大米、糯米、米粉、小米、玉米、富強(qiáng)粉、雞蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、海蜇皮、梨、桃、香蕉、葡萄。含嘌呤較高,每100克食物含嘌呤50~150毫克:麥片、麥麩、黑芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、扁豆。含嘌呤高,每100克食物含嘌呤150~1000毫克:動(dòng)物內(nèi)臟、腦、黃豆、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、紫菜、香菇、豆芽。

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