空腹不宜吃山楂
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空腹不宜吃山楂
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
許多人喜歡飯前吃點糖葫蘆、山楂，覺得酸酸甜甜的山楂能開胃，其實這樣做并不合適，空腹時最好不要吃過多山楂。山楂味酸、甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、化痰行氣的作用。但山楂含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸。而對于患胃病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，更不適合空腹吃山楂。當(dāng)然，對于身體強壯的體實之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，山楂能增強酶的作用，促進(jìn)肉食消化。
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