蕓豆孕婦可以吃嗎？
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問題描述：
我的好朋友今年三十五歲,懷孕以后應該多吃一些新鮮的蔬菜。蕓豆孕婦可以吃嗎?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
孕婦是可以吃蕓豆的,但是吃蕓豆在烹飪的時候一定把蕓豆煮熟。它富含鐵和各種維生素，可以預防孕婦消化不良，提高她們的免疫力，增強她們的抗病能力。然而，蕓豆含有皂甙和血凝素，它們具有凝血作用。蕓豆富含鈣、鐵和維生素C，有助于胎兒發(fā)育。如果烹調不當，它們很容易導致中毒。注意常規(guī)護理，健康飲食，最好燉菜，煸炒時不要太貪吃脆和嫩，徹底加熱建議注意胎動，定期到醫(yī)院檢查，均衡營養(yǎng)，多吃蛋白質食品，多吃水果蔬菜，保持愉快的心情?？梢远喑砸恍┬迈r的蔬菜和水果,也可以多吃一些肉類蛋類豆類,菌類奶等食品,注意營養(yǎng)要均衡,不要偏食,不要暴飲暴食。
