吃薺菜會(huì)致癌的說法正確嗎
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我每到秋天的時(shí)候，特別喜歡吃薺菜的水餃，不過聽說吃薺菜會(huì)致癌，吃薺菜會(huì)致癌，說法正確嗎？
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白曉燕 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
薺菜的藥用價(jià)值很高，有和脾、利水、止血、明目的功效。有抗癌作用。沒有致癌的作用。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。
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