很多人聽說吃太多豬皮和雞皮可以幫助我們美化皮膚。然而，專家指出，這些都是中醫(yī)引進(jìn)的"以形補(bǔ)形"觀念的影響，那么豬皮真的能美嗎？營養(yǎng)專家說，吃魚和豬肉更美；花生燉豬皮豐胸不是豬皮，真正實(shí)現(xiàn)豐胸的是豬皮脂肪含量，幫助提高花生中維生素E的吸收率。

有人認(rèn)為豬皮、雞皮、雞爪中膠原蛋白含量高，有助于改善人體皮膚，甚至有些愛美人士喜歡購買口膠原膠囊。營養(yǎng)專家表示，這是人們對營養(yǎng)理解的誤解。事實(shí)上，人體不能直接吸收蛋白質(zhì)。換句話說，即使口服高純度膠原蛋白或吃豬皮，當(dāng)膠原蛋白進(jìn)入人體時(shí)，它也會在氨基酸的作用下重新分解并合成新蛋白質(zhì)。因此，食用胃的膠原蛋白可能會重新組合成新的蛋白質(zhì)，"你花很多錢買的膠原蛋白最終可能會合成指甲。"營養(yǎng)專家說，在營養(yǎng)學(xué)中，白里透紅的皮膚無非是皮下脂肪增加后皮膚緊繃、水分充足的效果。因此，吃魚、豬肉也可以美容。首先，魚屬于完全蛋白質(zhì)，質(zhì)量高，被重新分解合成新膠原蛋白的概率高于不完全蛋白質(zhì)的豬皮和雞皮。吃一些脂肪食物可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪少的皮膚會缺乏飽和度和嫩度。而且，就膠原蛋白而言，多吃水果補(bǔ)充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。

美容豐胸名菜"豬皮燉花生"有一定的道理，但美容豐胸的作用是兩者搭檔的結(jié)果。營養(yǎng)專家解釋說，維生素E是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，用于美容，可以去除雀斑、鎖水、抗皺等?；ㄉS生素E含量相對較高，但同時(shí)維生素E屬于高脂溶性化合物，在花生和豬皮燉菜中，利用豬皮脂肪含量幫助提高維生素E吸收率，達(dá)到美容治療效果，此外，豬皮脂肪可以相對增加胸部脂肪，豐胸美容殺死兩只鳥。