人體內的毒素是指人體新陳代謝的產物。如果體內的毒素不排出，不僅會影響人們的健康，還會導致肥胖等一系列疾病。讓我們來看看下周的解毒和減肥食譜。

體內毒素通常分為兩種：

1.體內毒素是指脂肪、蛋白質、糖等物質在代謝過程中產生的廢物。如果人們承受巨大壓力，他們將無法正常排出其他毒素，導致整體失控。

2.外部毒性是指外部環(huán)境中大氣、水和飲食中侵犯人體的毒性。環(huán)境污染使我們體內的重金屬超標，間接危害人體器官的健康甚至神經。

事實上，雖然人體最初有新陳代謝和其他解毒機制，但一方面，由于環(huán)境使毒素積累太快，沒有時間排出，另一方面，過于精致的飲食和不良的生活習慣使解毒管逐漸堵塞，必須借助外力疏浚。

一周排毒減肥食譜第一天:海帶

功效：降低膽固醇，排除放射性物質

海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質，可以去除附著在血管壁上的膽固醇，保持膽固醇的正常含量。由于含水量高，海帶中的褐藻膠可以在腸道內形成凝膠狀物質，有助于排除毒素，防止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，治療動脈硬化，預防便秘和

腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。

推薦食譜：海帶燉鴨

制法:

將鴨子切成小塊，海帶切成方塊，用沸水煮鴨子和海帶，撈出浮末，加入蔥、姜、料酒、胡椒，用中火燉鴨子，加入精鹽，放入鍋中。

一周排毒減肥食譜第二天:黑木耳

功效：消除血液熱毒

木耳生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能消除血液中的熱毒。黑木耳中的植物膠具有很強的吸附力，能排出殘留在人體消化系統(tǒng)中的雜質，起到清胃清腸的作用。黑木耳可溶解體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等，還可溶解膽結石、腎結石等。黑木耳還能減少血凝塊，預防血栓形成。

推薦食譜：黑木耳豆腐湯

制法:

將黑木耳浸泡后洗凈，豆腐切成片，加入雞湯和鹽燉10分鐘。

一周排毒減肥食譜第三天:綠豆

功效：解百毒

中醫(yī)認為綠豆可以解毒，有助于體內毒物的排泄，促進身體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降低血壓和血脂的成分。吃綠豆芽可以治療缺乏維生素a引起的夜盲癥和維生素缺乏b舌瘡口炎及陰囊炎、維生素C缺乏引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮叫綠豆衣，具有清熱解毒、明目退夷的功效。

推薦食譜:醋綠豆芽

制法:

將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯水，浸泡在冷水中，撈起瀝干；將花椒在油鍋中炸焦，去掉花椒，放入蔥鍋中，放入綠豆芽中，加入鹽、糖、醋、味精翻炒幾次，用濕淀粉加稠。

一周排毒減肥食譜第四天:胡蘿卜

功效：降低體內汞濃度：

胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀有助于預防血管硬化，降低膽固醇。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素可以去除導致人類衰老的自由基，而B族維生素和維生素c也有保濕和抗衰老的作用。女性吃胡蘿卜也可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉

制法:

將牛肉洗凈，切成塊，放入沸水中燙傷血液，取出；將胡蘿卜洗凈，剝皮，切成塊，放入鍋中，用大火煮牛肉，加入調味料，至軟。

一周排毒減肥食譜第五天:南瓜

功效：除體內重金屬和農藥外

吃南瓜能有效防治高血壓、膽結石，

糖尿病等肝腎病變有助于肝腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜富含果膠，能延緩腸道對糖脂的吸收，去除體內重金屬和部分農藥，具有抗癌防毒作用；南瓜富含鈷，是合成胰島素所必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物亞硝酸胺的突變。

推薦食譜:蒸老南瓜

制法:

將南瓜塊放入鍋中煮沸，煮至80%成熟，撈起瀝干，拍干生粉，放入火腿片；將韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉混合成雞肉泥，釀成南瓜、火腿片，蒸8分鐘后取出；將油放入鍋中，注入清湯，加入鹽、味精和糖，用濕生粉加稠，倒入煮熟的雞油，倒入蒸南瓜上。

一周排毒減肥食譜第六天:花椰菜

功效：清潔血管

椰菜是黃酮類化合物含量最高的食物之一。除了預防感染外，它還是一種很好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，降低心臟病和中風的風險。它還能增強血管壁，對肥胖、視力衰弱和水腫有效。經常吃椰菜可以提高肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用也可以減少乳腺癌、直接食用

腸癌、胃癌等癌癥的發(fā)病率。

推薦食譜:炸花椰菜

制法:

花椰菜切碎、洗凈、瀝干，加入雞蛋、生粉攪拌均勻；鍋加熱后，加入花椰菜，炸至金黃；鍋內油，加入姜、紅胡椒，加入油炸花椰菜，加入胡椒、鹽、味精、蔥炒，倒入芝麻油。

一周排毒減肥食譜第七天:菠菜

功效：清理腸胃熱毒

菠菜能清除人體腸胃內的熱毒，預防便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉含有一種胰島素樣物質，可以穩(wěn)定血糖。菠菜富含維生素，可預防口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜還含有大量抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖的作用。它不僅能激活大腦功能，還能增強青春活力，防止大腦老化。

菠菜洗凈，用沸水燙一下，取出冷卻，瀝干水分，切碎；豆干切碎，用1勺油炒，加1勺醬油，調味后盛出；將菠菜和豆干混合，加入調味料攪拌均勻。

制法:

推薦食譜：菠菜拌豆干