腳氣病的發(fā)病原因有哪些？

1攝入過少正常成人男性每天攝入1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，與能量需求有關(guān)，一般不低于0.5mg/1000千卡。B酵母、動物組織、豆類、花生、麥類、糙米含量豐富，谷物精制或儲存不當，發(fā)霉變質(zhì)，維生素B1可以丟失。硫胺素是一種水溶性維生素，在堿性條件下不耐高溫。如果烹飪不當，米湯和蔬菜湯可能會流失或損壞。食欲不振、大量飲酒和長期靜脈營養(yǎng)患者會導(dǎo)致維生素B1攝入不足。

2需求增加在生理條件下，如生長發(fā)育旺盛、妊娠哺乳、強體力勞動和運動員，或以高碳水化合物、低脂肪、低蛋白飲食結(jié)構(gòu)為主，維生素B1.需求增加。在甲狀腺毒癥、長期發(fā)熱、慢性消耗性疾病等病理條件下，維生素B需求也在增加。

3吸收障礙維生素B1.根據(jù)濃度的不同，小腸以被動擴散和主動轉(zhuǎn)移的形式吸收，體內(nèi)儲存量較少。慢性腹瀉、腸結(jié)核病、腸傷寒等疾病可引起維生素B1.吸收障礙。飲酒過量、慢性營養(yǎng)不良和葉酸缺乏也可能導(dǎo)致吸收障礙。除吸收障礙外，酒精性肝病患者還伴有硫胺素轉(zhuǎn)化為焦磷酸硫胺的中間代謝障礙。

4分解增加吃一些含硫胺素酶的食物，如生魚片、牡蠣、蝦、咖啡、茶等植物，可氧化維生素，降低體內(nèi)硫胺素水平。

5排泄增加維生素B尿液中的排泄主要是硫胺素本身由腎小管排出、乙?；苌铩⒋姿徉邕蜓苌锏?。使用利尿劑時，維生素B1喪失過多。血液透析，腹膜透析，或腹瀉時也可致維生素B1喪失。