患有腦血栓后可適當(dāng)?shù)某耘Ｈ?，首先牛肉的脂肪含量低，不?huì)加重病情；其次牛肉含有豐富的鉀元素，對(duì)腦血栓有一定的防治作用；另外，牛肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃可以提高免疫力，有利于腦血栓病情的恢復(fù)。所以只要不是肥牛，一般的牛肉都可以吃。

牛肉是高纖維、高蛋白、低脂肪的食物，常吃牛肉可以增長(zhǎng)肌肉、預(yù)防貧血、防癌抗癌，對(duì)身體健康有很好的幫助，所以牛肉是餐桌上比較常見的食材。腦血栓的出現(xiàn)與不當(dāng)飲食也有一定的關(guān)系，所以患病后必須在飲食上多加注意，防止病情加重，那么，腦血栓吃牛肉嗎？
一、患有腦血栓能吃牛肉嗎
患有腦血栓后可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ?，因?yàn)槟X血栓患者應(yīng)該低鹽、低脂、低油飲食。牛肉的脂肪含量比較低，再加上它的營(yíng)養(yǎng)豐富，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ?，不但不?huì)加重病情，對(duì)病情的好轉(zhuǎn)還有一定的幫助。但是要注意避免吃肥牛，以免攝取的脂肪超標(biāo)，加重病情。
二、腦血栓吃牛肉的好處
1.防治腦血栓疾病
牛肉的脂肪含量比較低，含有的鉀元素比較豐富，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于心腦血管疾病的防治有很好的幫助，所以患有腦血栓后適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ猓瑢?duì)病情的好轉(zhuǎn)有幫助。
2.提高免疫力
牛肉中含有豐富的肌氨酸，常吃牛肉可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，提高身體的免疫力，腦血栓患者在術(shù)后恢復(fù)期適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ猓欣谏眢w的盡快康復(fù)。
三、腦血栓怎么吃牛肉
1.西紅柿燉牛腩
把牛腩用冷水浸泡出血水，反復(fù)清洗干凈，切成大小適中的塊后，放到油鍋中翻炒片刻備用。把西紅柿用淡鹽水浸泡10分鐘后，清洗干凈切片，放到油鍋中爆炒出湯之后，加入牛腩翻炒；再倒入適量的清水燉煮，一直到肉爛湯濃為止。這樣的牛肉軟爛、香而不膩、湯汁濃郁、酸甜可口，常吃可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)加重腦血栓病情。
2.生拌牛肉絲
把牛肉燉熟后，切成細(xì)絲，加入適量的醋、醬油、白糖、味精、鹽、香菜、芝麻等攪拌均勻食用，也可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)加重腦血栓病情。