左旋肉堿未被國家禁止放入食品，但需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和使用范圍。左旋肉堿是一種允許添加的營養(yǎng)強化劑，主要應(yīng)用于運動營養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特定類別，其添加量和使用范圍需嚴(yán)格遵循食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

左旋肉堿作為氨基酸衍生物，在人體能量代謝中具有促進(jìn)脂肪酸氧化的作用，常見于運動補劑和減肥類食品中。我國現(xiàn)行法規(guī)允許其在部分食品類別中按標(biāo)準(zhǔn)添加，如調(diào)制乳粉、飲料、固體飲料等，但禁止在嬰幼兒食品中添加。食品生產(chǎn)企業(yè)使用左旋肉堿時，必須確保產(chǎn)品標(biāo)簽明確標(biāo)注含量及適用人群，避免夸大宣傳功效。

個別商家可能存在超范圍使用或違規(guī)宣傳的情況，如將左旋肉堿添加到非許可食品類別，或宣稱其具有治療作用。這類行為屬于違規(guī)操作，可能面臨監(jiān)管部門的查處。消費者選購含左旋肉堿的食品時，應(yīng)查看產(chǎn)品包裝上的食品生產(chǎn)許可證編號和營養(yǎng)成分表，避免購買三無產(chǎn)品。

合理使用左旋肉堿對健康成年人相對安全，但孕婦、哺乳期婦女、肝腎功能不全者等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。日常飲食中紅肉、乳制品等天然含有左旋肉堿，普通人群無須額外補充劑即可滿足需求。若需使用左旋肉堿類食品，建議在專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，并注意觀察食用后的身體反應(yīng)。