牛皮癬是很常見的皮膚病，患上了牛皮癬后患者會感到十分痛苦，因為牛皮癬是很難治愈的一種疾病，而且容易復發(fā)，患上了牛皮癬后除了要及時的治療，患者在平時也要多吃蔬菜，那么，牛皮癬吃什么菜？
小編總結了一些資料，一起來看看吧。
胡蘿卜味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素百分之九十三以上，炒食也可保持胡蘿卜素百分之八十以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收百分之十。
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為銀屑病患者提供一天所需維生素A的百分之七十五以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍。
上文為大家詳細介紹了牛皮癬患者要多吃什么蔬菜，牛皮癬的發(fā)病率很高，任何人都可能患上牛皮癬，所以大家都要注意做好牛皮癬的預防工作。在患上了牛皮癬后，患者要及時去醫(yī)院做檢查和治療，同時要正確的選擇自己的飲食。
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