俗話說，病從口入，為了青年腦性癱瘓患者健康盡快恢復，患者家屬對青年腦性癱瘓患者飲食要格外注意，再給患者準備食物要注意營養(yǎng)均衡，并且控制患者的食量，自己最好也要飲食健康，以免患者會受影響，接下來將為大家詳細介紹青年腦性癱瘓飲食。
青年腦性癱瘓患者飲食要以碳水化合物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，過多雜食會影響食欲，造成營養(yǎng)障礙要多吃蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和水果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如患者不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉餃子、菜泥、菜湯，教育孩子養(yǎng)成吃蔬菜的習慣。飲食要有定時，一般早、午、晚各進食一次，有條件者可以在上下午各增加點心一次，按時進食，可以增加食欲。每日要適當進行戶外活動，讓陽光照射皮膚，可增進食欲，幫助吸收。
青年腦性癱瘓患者食物要容易消化吸收，營養(yǎng)豐富，要選高蛋白質的食物，蛋白質是智力活動的基礎與腦的記憶、思維有密切的關系，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質的食物，還多選維生素高的食物，因維生素A能增強身體的抵抗力，促進大腦的發(fā)育。
維生素B族能提高機體各種代謝功能，增強食欲，維生素D能幫助鈣的吸收和利用。
此外，要少吃味精，攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。另外，因口腔內的細菌會使糖發(fā)酵，易患蛀齒而影響食欲。
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