近年來患上大腸腫瘤的病人有很多，但患者朋友都不知道是的大腸腫瘤的原因。對此，下面就來介紹導(dǎo)致大腸腫瘤飲食因素。
飲食是與我們密切相關(guān)的，一旦飲食不當(dāng)就容易發(fā)生疾病，而大腸腫瘤就是其一。對此，下面就來看看導(dǎo)致大腸腫瘤飲食因素都有哪些。
1高脂肪飲食：大腸腫瘤的發(fā)病率與脂肪攝人量呈正比。脂肪刺激膽汁分泌，其膽鹽與脂肪酸經(jīng)腸道內(nèi)厭氧細菌的作用而形成致腫瘤因子，導(dǎo)致大腸腫瘤發(fā)生。
2高動物蛋白：動物蛋白飲食中的氨基酸，經(jīng)細菌分解后產(chǎn)生致腫瘤物質(zhì)或形成輔助致腫瘤物質(zhì)而致腸道腫瘤。肉類、魚類食物高溫蒸調(diào)熱解物中，有多種誘變劑與致腫瘤物，這是導(dǎo)致大腸腫瘤飲食因素之一。
3食用牛肉過多：牛肉中含有一種丙醛物質(zhì)較多，有強烈的致腫瘤作用，特別是變質(zhì)或冰箱中貯存過久的牛肉，若取出后在室溫中化凍或立即加熱蒸調(diào)，則加速丙醛的形成。
4亞硝胺：亞硝胺類化合物中不少為強致腫瘤物質(zhì)，一般小劑量長時間接觸便可致腫瘤。
5特種乙醇飲料：高濃度的乙醇可以使消化道黏膜表面的蛋白質(zhì)變性也是導(dǎo)致大腸腫瘤飲食因素，從而增加腫瘤的發(fā)病率，酒在人體的主要代謝產(chǎn)物乙醛是已經(jīng)肯定的致腫瘤物。
上文是關(guān)于導(dǎo)致大腸腫瘤飲食因素作出的介紹，通過上文的解答相信您已經(jīng)有所了解了，在家提醒：“病從口入”不是沒有道理的。健康飲食才是最重要的。
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