最雷的科學(xué)證實(shí):運(yùn)動(dòng)減肥是謬論
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我不知道有多少堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥的人,但肯定是占減肥瘦身的大多數(shù)人群,如果說(shuō)運(yùn)動(dòng)減肥也是減肥謬論,減肥者肯定會(huì)質(zhì)疑:運(yùn)動(dòng)要不行,減肥哪里還有出路?!繼瑜伽瘦身今年開(kāi)始被批的體無(wú)完膚,傳統(tǒng)減肥的老大哥運(yùn)動(dòng)減肥也不可避免,來(lái)一起辯證下這其中的道理。
在美國(guó)參加了健康俱樂(lè)部人數(shù)從1993年的2千3百萬(wàn)人增加到4千5百萬(wàn)人,我們總共花費(fèi)190億美元在健身房健身。但是肥胖人數(shù)量同時(shí)也劇烈增加。根據(jù)美國(guó)政府統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)表明:幾乎三分之一的美國(guó)人都是肥胖人士,另外三分之一體重偏胖。我們經(jīng)常去健身房,但是當(dāng)我們停止運(yùn)動(dòng)時(shí),我們體重會(huì)比原來(lái)還重。
這似乎與運(yùn)動(dòng)減肥的目標(biāo)相互矛盾。在六十年代的時(shí)候,醫(yī)生不建議我們劇烈運(yùn)動(dòng),尤其是對(duì)老人,害怕運(yùn)動(dòng)會(huì)損害他們的健康。今天醫(yī)生甚至鼓勵(lì)年齡最大的老人多運(yùn)動(dòng)。醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn):多運(yùn)動(dòng)能夠降低癌癥發(fā)病率、糖尿病和許多其他疾病。但是最近的研究發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)在減肥方面似乎效果并不大。
來(lái)自糖尿病和新陳代謝專(zhuān)家和運(yùn)動(dòng)研究人員埃里克·拉烏史說(shuō):總的來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)在減肥方面效果并不明顯?!憋w華網(wǎng)發(fā)現(xiàn)最近研究人員的相關(guān)研究也證實(shí)運(yùn)動(dòng)在幫助人們減肥方面效果并不明顯。
運(yùn)動(dòng)最基本的問(wèn)題就是燃燒能量,消耗卡路里;但是運(yùn)動(dòng)還有一個(gè)基本問(wèn)題就是它同時(shí)也刺激人的饑餓神經(jīng),這會(huì)讓我們吃的更多,也會(huì)增加更多的體重。換句話(huà)說(shuō),運(yùn)動(dòng)不一定能夠幫助我們減肥,反而會(huì)增加我們的體重。
今年早期,在PLoS ONE雜志上刊登的一則消息稱(chēng)拉烏史同事悌莫西.丘齊隨意抽出464個(gè)體重超重的婦女,分配在4組里面。其中三組每周分別鍛煉72分鐘、136分鐘和194分鐘,有訓(xùn)練人員分別訓(xùn)練6個(gè)月,第4組婦女每周不用鍛煉。所有調(diào)查的婦女不控制飲食,并且要求填寫(xiě)身體狀況問(wèn)卷。
結(jié)果卻出人意料。沒(méi)有鍛煉的人員體重明顯減少,而接收訓(xùn)練的人員體重明顯偏重。因?yàn)闆](méi)鍛煉人群里他們飲食得到控制,而接收訓(xùn)練的人群里每個(gè)人基本上在體重方面增加了10磅。
這是怎么回事?丘齊認(rèn)為這是互補(bǔ)原則。接收訓(xùn)練的人員會(huì)感到更加饑餓,或者因?yàn)樗麄兿牒煤藐麆谝幌伦约?,?huì)比在鍛煉以前吃得更多;或者是他們接收訓(xùn)練后,會(huì)比別的時(shí)候運(yùn)動(dòng)得更少。
在2007年美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)大學(xué)和美國(guó)心臟協(xié)會(huì)頒布新的規(guī)定,認(rèn)為:“要想減肥,60-90分鐘的體力活動(dòng)是必須的。”60-90分鐘的運(yùn)動(dòng)對(duì)我們正在工作或試圖找工作人員來(lái)講是不現(xiàn)實(shí)的,而且根據(jù)丘齊研究結(jié)果表明運(yùn)動(dòng)過(guò)后我們吃的會(huì)更多,這樣也達(dá)不到想減肥的目的。
根據(jù)丘齊的實(shí)驗(yàn)結(jié)果我們發(fā)現(xiàn):經(jīng)過(guò)6個(gè)月的鍛煉,大部分受訓(xùn)練的人員在腰圍上會(huì)減少大約一寸。即使這個(gè)樣子,他們的體重普遍還是會(huì)比沒(méi)有接收訓(xùn)練的人體重重。這是為什么?
結(jié)果就是人類(lèi)的身體結(jié)構(gòu)并不能自動(dòng)消耗多余的能量。而老鼠體內(nèi)有一種暗色物質(zhì)叫做褐色脂肪,褐色脂肪幫助生產(chǎn)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可以關(guān)掉叫做線(xiàn)粒體的小細(xì)胞,這些線(xiàn)粒體就像是發(fā)電站,可以幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成能量。當(dāng)線(xiàn)粒體關(guān)掉的時(shí)候,動(dòng)物就不能得到能量了,而是轉(zhuǎn)換成熱量。所以當(dāng)他們的溫度升高的時(shí)候,他們身體里的卡路里就自動(dòng)消失了。因?yàn)槔鲜篌w內(nèi)有大量的褐色脂肪,所以他們很不容易變胖,即使你將他們關(guān)在實(shí)驗(yàn)室的小籠子里強(qiáng)迫喂食,他們也不可能長(zhǎng)胖。但是人類(lèi)體內(nèi)卻沒(méi)有著這些褐色脂肪,所以只需半個(gè)小松餅就能讓我們變胖:我們幾乎無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我們體內(nèi)存儲(chǔ)多余的脂肪。
所有這一切都解釋無(wú)論我們?cè)鯓渝憻?,并沒(méi)有讓我們體重下降多少。我們鍛煉后,我們經(jīng)常會(huì)攝取一些糖分物質(zhì),包括一些小松餅和一些運(yùn)動(dòng)型飲料,像佳得樂(lè)。一瓶20盎司的佳得樂(lè)里包含有130卡路里。經(jīng)過(guò)20分鐘的跑步,你會(huì)感到很熱很渴,在20秒里,你就會(huì)喝下1瓶20盎司的佳得樂(lè),在這種情況下,你的能量消耗和吸收基本上是持平的。所以從這一點(diǎn)來(lái)看,你跟坐在沙發(fā)上打毛衣能量的消耗沒(méi)有兩樣。
現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)動(dòng)減肥其實(shí)不能幫你瘦下來(lái),是因?yàn)槟銢](méi)聽(tīng)鍛煉的時(shí)間不可能很多,而因?yàn)殄憻捤黾拥氖秤麉s不少。這無(wú)疑是給運(yùn)動(dòng)減肥潑了一盆冷水,但這極有可能是真的。
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