在崇尚科學(xué)減肥的今天，營養(yǎng)減肥餐顯的尤為重要。那么科學(xué)減肥如何吃好營養(yǎng)餐，在安排營養(yǎng)減肥餐時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)呢?下面一塊兒來看看制作營養(yǎng)減肥餐的4個(gè)絕招吧!

　　1、早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。

　　據(jù)美國生理學(xué)家研究報(bào)告指出，人體的新陳代謝率是上午優(yōu)于下午，下午大于晚上，換言，晚上吃的較容易“堆肥”，故不吃早餐并不會(huì)對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢!

　　2、以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥制品。

　　香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在制作過程中，會(huì)碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養(yǎng)。

　　因此，你最好能改變飲食習(xí)慣，以糙米、全麥制品等粗糙食物替代精制的白米，不僅能吃到更多營養(yǎng)素，膳食纖維還可以預(yù)防便秘、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。

　　3、口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。

　　雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計(jì)可就完全破功了，因?yàn)榕e凡油、鹽、糖、味精…等調(diào)味料，皆是高熱量啊!如果你是習(xí)慣吃重口味的人，其實(shí)可以另外選擇富含蔥、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。

　　4、先喝一碗湯或一杯開水，然后從喜歡吃的食物開始夾起。

　　上述飲食小技巧就能輕松幫你搞定營養(yǎng)減肥餐，推薦想減肥的朋友試試!

　　吃飯時(shí)，你是否習(xí)慣將最愛吃的食物留到最后慢慢品嘗?即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯?其實(shí)，這些錯(cuò)誤的小習(xí)慣，就是讓你瘦不下來的原因!飯后喝湯，容易使人吃得太撐，且會(huì)沖淡胃液、影響消化;喜歡吃的食物留待最后，則會(huì)悄悄地增加你的進(jìn)食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進(jìn)食的習(xí)慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養(yǎng)成了這樣的飲食習(xí)慣，便能在無形中達(dá)到減量飲食的效果。