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吃平菇會不會中毒
病情描述:
吃平菇會不會中毒
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張秀春 主任醫(yī)師 沈陽醫(yī)學院沈洲醫(yī)院 2020-11-22 22:40
    吃平菇一般不會中毒,但是如果進食未煮熟的平菇就可能出現(xiàn)中毒癥狀。輕者包括惡心,嘔吐,腹痛和水樣腹瀉,預后良好。重者可能因嚴重嘔吐和腹瀉造成水和電解質(zhì)大量丟失,血容量下降甚至引起休克,昏迷或腎衰竭等癥狀,并可能留下嚴重的后遺癥,例如腎衰竭,智力低下等后遺癥甚至死亡。建議大家在烹飪平菇時都應(yīng)注意煮熟后再食用,以免引起中毒?;謴推陂g應(yīng)注意休息,有利于康復。