快速去除鍋里的水垢可采用白醋浸泡、檸檬酸煮沸、小蘇打擦拭等方法。水垢主要由碳酸鈣和鎂鹽沉積形成，長期積累可能影響加熱效率，定期清潔有助于延長鍋具使用壽命。

1、白醋浸泡

將白醋與水按1：1比例混合倒入鍋中，浸泡兩小時以上。醋酸能溶解碳酸鈣，軟化頑固水垢層。較厚水垢可加熱醋水混合液至微沸后關火靜置。處理后用清水沖洗，避免醋味殘留。此方法適用于不銹鋼鍋、搪瓷鍋，但對鋁鍋可能造成腐蝕。

2、檸檬酸煮沸

取兩勺檸檬酸粉加入500毫升清水煮沸，保持沸騰五分鐘。檸檬酸能與礦物質結合形成可溶性鹽類，尤其適合電水壺底部環(huán)狀水垢。煮沸后待水溫降至安全范圍，用軟布擦洗即可。該方法清潔后無刺激性氣味，且具有殺菌作用。

3、小蘇打糊擦拭

三勺小蘇打加少量水調成糊狀，均勻涂抹于水垢處靜置半小時。小蘇打的弱堿性可中和酸性沉積物，配合尼龍刷輕柔擦洗。對于鍋沿、把手等細節(jié)部位，可用舊牙刷蘸取糊劑精細清理。該方法安全無腐蝕，適合不粘鍋表層清潔。

4、土豆皮煮沸

新鮮土豆皮放入鍋中加水煮沸，利用草酸成分分解水垢。煮沸十分鐘后倒掉液體，殘留水垢會變得松軟易脫落。土豆皮中的淀粉還能形成保護膜，減少后續(xù)水垢附著。該方法環(huán)保經濟，但需使用未經發(fā)芽的土豆皮。

5、專用除垢劑

食品級檸檬酸除垢劑按說明稀釋后使用，通常浸泡二十分鐘即可見效。選擇無磷配方的產品更環(huán)保，避免使用含強酸的工業(yè)除垢劑。處理后的鍋具需用清水反復沖洗，確保化學殘留物完全清除。該方法效率最高，適合重度水垢積累情況。

預防水垢形成比清除更重要，建議燒水后及時擦干鍋底，定期用上述方法保養(yǎng)。水質較硬地區(qū)可安裝軟水機，或燒水時加入少量茶葉沉淀礦物質。避免使用鋼絲球等硬物刮擦，以免損傷鍋體表面涂層。若水垢伴隨鐵銹出現(xiàn)，可能存在金屬腐蝕，需檢查鍋具是否需更換。