適量吃熏雞對(duì)身體有好處，但是如果吃熏雞的量太多，或者吃了沒有清洗干凈的熏雞，確實(shí)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，可能導(dǎo)致血壓升高、肥胖、心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病率增高，或者發(fā)生寄生蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)。

1、血壓升高：熏雞中含有較多鈉以及一些調(diào)味品，吃的太多容易導(dǎo)致人體血壓上升，出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹等癥狀。

2、肥胖：熏雞中含有較多膽固醇，吃的太多容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量增加，營養(yǎng)過剩會(huì)引起肥胖發(fā)生。

3、心血管疾病：熏雞吃的多還會(huì)引起高脂血癥，因而使冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等心血管疾病的發(fā)病率明顯提高。

4、消化系統(tǒng)疾?。哼€可能引起消化不良、胃腸炎等疾病發(fā)生。

5、寄生蟲感染：如果熏雞在制作過程中清洗不干凈，雞中的寄生蟲沒有徹底殺死，人體食用后可能引起寄生蟲感染。

熏雞屬于熏烤類食物，研究表明這類食物吃的太多，還可能增加胃癌、食管癌、腸癌等疾病的發(fā)生率，危害人體健康。