紅薯藤在生活中是很不起眼的存在，人們都曉得紅薯的塊根能食用，卻不曉得它的藤莖也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的攝生食材，它能當(dāng)蔬菜食用也能入藥，擁有多種保健作用，那么紅薯藤的功效與作用有哪些呢？一起來(lái)了解一下吧。

紅薯藤的功效與作用

1.預(yù)防高血壓

紅薯藤中含有豐富的微量元素鉀，可以加快人體內(nèi)鈉的代謝，讓血壓處于正常狀態(tài)，還能減少水分在人體內(nèi)的過(guò)度堆積，有預(yù)防高血壓的作用。

2.凈化血液

紅薯藤中含有豐富的葉綠素，這種物質(zhì)能凈化血液，加快血液中多種毒素的分解與代謝，平時(shí)經(jīng)常食用可以減少多種血液類疾病的發(fā)生。

3.預(yù)防便秘和痔瘡

紅薯藤含有豐富的膳食纖維和碳水化物，能促進(jìn)人體胃腸的蠕動(dòng)，加快食物的消化吸收，促進(jìn)身體代謝，減少垃圾與毒素在體內(nèi)積存，縮短排便時(shí)間，有預(yù)防便秘和痔瘡的功效。

4.預(yù)防癌癥

紅薯藤中含有大量天然的多酚，這種物質(zhì)可以提高人體組織細(xì)胞活性，也能清除身體內(nèi)的毒素，減少病毒對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生傷害，預(yù)防它們發(fā)生癌變，因此平時(shí)多吃一些紅薯藤還能起到預(yù)防癌癥的重要作用。

5.保護(hù)視力

紅薯藤含有大量的維生素，特別是它的維生素C和維生素A、維生素E含量都非常高。而這些維生素正好是我們?nèi)梭w不可或缺的營(yíng)養(yǎng)，它可以很好的保護(hù)我們的眼睛、滋養(yǎng)肌膚，同時(shí)還可以延緩衰老。

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