很多人們都喜歡燉湯喝，春夏秋冬根據(jù)季節(jié)的變換會喝不同的湯汁來滋補身體，夏季喝一碗綠豆湯清熱去火、冬季喝一碗養(yǎng)肉湯滋補保暖身體，喝湯可以滋補身體調節(jié)人們的營養(yǎng)軍魂，還容易被人們身體吸收，喝湯對身體好，不過掌握喝湯的原則很重要哦。

　　一、八大喝湯原則１、晨起最適合喝肉湯。

　　因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持３－５小時，避免人們一般在上午１０－１２點這個時段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。

　?。?、不同季節(jié)喝不同的湯。

　　如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等，可以預防季節(jié)性疾病。

　　３、體胖者餐前喝一碗蔬菜湯。

　　既可滿足食欲，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

　?。础⒃挟a(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯。

　　補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。

　?。怠⒃陆?jīng)前適合喝性溫和的湯。

　　不要喝大補的湯，以免補得過火而導致經(jīng)血過多。

　　６、感冒的時候不適合煲湯進補。

　　就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。

　　７、喝湯不能長期只喝一兩種。

　　應該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝２－３次為宜。

　?。?、胃病患者飯前喝湯對于胃病患者，正確的喝湯方法是飯前先喝幾口，為口腔、腸道涂抹一層潤滑劑，減少干硬食物對消化道黏膜的損害，促進消化腺分泌。