一般情況下，造成嬰兒苯丙氨酸高可能是苯丙酮尿癥、四氫生物蝶呤缺乏癥、苯丙氨酸羥化酶缺乏癥這些原因引起的，可以通過生活調(diào)理、藥物治療進(jìn)行改善。具體分析如下：

1.苯丙酮尿癥：是一種常見的氨基酸代謝病，是由于苯丙氨酸代謝途徑中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能轉(zhuǎn)變成為酪氨酸，導(dǎo)致苯丙氨酸及其酮酸蓄積，并從尿中大量排出。主要表現(xiàn)為智力低下、精神神經(jīng)癥狀、濕疹、皮膚抓痕征及色素脫失和鼠氣味等。建議多吃米、面條、奶粉等含低苯丙氨酸的食物，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用別嘌醇片、鹽酸沙丙蝶呤片等藥物進(jìn)行治療。

2.四氫生物蝶呤缺乏癥：屬于常染色體隱性遺傳病。主要表現(xiàn)驚厥、發(fā)育落后、肌張力低下等癥狀。遵醫(yī)囑服用左旋多巴片、亞葉酸鈣片等藥物進(jìn)行緩解，同時要限制小麥、蛋類、肉類魚蝦等富含苯丙氨酸食物的攝入。

3.苯丙氨酸羥化酶缺乏癥：一般表現(xiàn)為智力低下和發(fā)育緩慢。在醫(yī)生的建議下服用氯雷他定片、鹽酸奈福泮片等藥物進(jìn)行改善，同時要清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物。