多種微量元素食品總動員
水產(chǎn)類是幾乎所有微量元素的好來源,海產(chǎn)當(dāng)中的碘和硒特別豐富。由于現(xiàn)在水產(chǎn)品受到的污染比較多,大多為重金屬污染'因此每周吃一次海魚或其他海鮮即可防止微量元素缺乏,而且盡量選擇深海水產(chǎn)品為佳。如果孩子對水產(chǎn)類食品過敏,可以通過吃肉類、豆類和粗糧加以彌補(bǔ)。

堅(jiān)果類
植物性中的堅(jiān)果類要算是微量元素食品的寶庫了。核桃、榛子、芝麻、花生等,都富含鋅、鐵、錳、硒等多種元素。
堅(jiān)果類脂肪含量多,容易導(dǎo)致肥胖。有研究表明,每周只要吃50克堅(jiān)果仁,就能獲得它們帶來的健康好處。
豆類
豆類當(dāng)中的微量元素其實(shí)相當(dāng)豐富,雖然比不上堅(jiān)果,但比大米白面要多得多,而且豆類熱量比堅(jiān)果低得多。需要注意的是,豆類中植酸含量多,不要過量食用。
粗糧類
粗糧里面,顏色越深營養(yǎng)越豐富,黑米、紫糯米、紅香米、黑小米等,顏色越深,微量元素的含量越豐富。例如紫紅色糯米就被稱為“血糯”,有補(bǔ)血的功效,因?yàn)槠渲需F含量比一般大米高得多。
粗糧口感稍差,需要媽媽多變換花樣,才能容易被寶寶接受。
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