維生素C和維生素E是兩種常見的抗氧化劑，適量攝入對身體有益，但長期服用補充劑可能并不適合所有人。維生素C是一種水溶性維生素，主要存在于水果和蔬菜中，參與膠原蛋白的合成，幫助鐵的吸收，并支持免疫功能。維生素E是一種脂溶性維生素，存在于堅果、種子和植物油中，能夠保護細胞膜免受氧化損傷。

在日常飲食中，通常可以通過均衡的膳食獲取足夠的維生素C和E。如果飲食結(jié)構(gòu)合理，身體一般不會缺乏這兩種維生素。長期依賴補充劑可能導致過量攝入，引發(fā)健康問題。比如，過量的維生素C可能導致胃腸不適、腹瀉等癥狀，而過多的維生素E可能增加出血風險，尤其是對于服用抗凝藥物的人群。

如果考慮長期服用維生素C和E補充劑，建議先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，評估個人健康狀況和飲食習慣。某些人群，如吸煙者、孕婦或特定疾病患者，可能需要額外補充，但這應在專業(yè)指導下進行。選擇補充劑時，也要注意劑量和品牌，確保產(chǎn)品質(zhì)量可靠。

合理的飲食習慣是獲取維生素的最佳途徑，盡量通過天然食物而非補充劑來滿足營養(yǎng)需求。在日常生活中，多食用富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃，以及富含維生素E的堅果和種子，可以幫助維持身體健康。保持健康的生活方式和飲食習慣，是預防慢性病和延緩衰老的有效策略。