一般情況下，牙遇到冷熱就疼需要治，可通過一般治療、藥物治療、手術治療的方法進行治療。具體分析如下：

1.一般治療：牙齒比較敏感可能是齲齒引起的，患者可通過洗牙、樹脂填充牙洞的方式，緩解口腔不適。同時患者還需要不食辛辣刺激的食物，以免再次刺激患處，加重口腔不適。

2.藥物治療：牙齒遇到生冷、滾燙的食物，就出現(xiàn)疼痛，可能是牙齦炎引起的，建議患者在醫(yī)生的指導下使用布洛芬緩釋片、阿莫西林膠囊等藥物進行治療。同時還需要忌煙、酒，清淡飲食。

3.手術治療：牙齒對冷、熱的食物反應較大，可能是牙神經(jīng)被損壞引起的，患者需要及時前往醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下通過根管治療，緩解不適癥狀。

如果不適癥狀十分嚴重，建議及時前往醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下進行對癥治療，以免延誤病情，影響身體恢復。